2018 年香港澳門必比登推介結果公布

本年必比登推介名單上共有 82 家食肆，當中有 17 家是首次上榜。

《米芝蓮指南香港澳門》公布 2018 年指南中的必比登推介結果。

本年共有 82 間餐廳獲得必比登推介，包括 73 間香港餐廳及 9 間澳門餐廳，而 17 間首次上榜餐廳均位於香港。

在新上榜名單中，八間提供廣東菜式，其中包括由吳江橋師傅掌勺的「聚興家」，大廚擅長炮製各式粵式小菜，樸實無華的滋味，令它成為行內不少大廚的宵夜熱點。

首次入選的還有兩間廣東湯麵店，分別是經營了 23 年、屬於家族生意的「英記麵家」，以及擁有逾 40 年歷史、以鮮蝦雲吞麵俘虜不少食客的心的「麥文記麵家」。

是次入選名單中，位於灣仔的「靠得住」是首間獲得「必比登推介」的粥店，粥底以魚湯熬製，味道層次豐富。

而提供亞洲美食的食肆，亦在首次入選餐廳名單中，佔一席位。台式餐廳「請坐」是首次上榜，店子由兩位台灣女生開設，供應富台灣古早味的料理，加上親切的台式待客之道，令店子大受歡迎。由 Adam Cliff 主理的泰式船麵專門店「泰麵」，環境打造成泰國街頭模樣，食物調味絕不手軟，該辣的辣，該酸的酸，絕不含糊，吃出泰國地道風味，在 2018 年的指南中，亦首次被列入必比登美食推介之中。入選必比登推介的餐廳，均擁有卓越質素，且能在港幣 400 元以下，提供三道菜式。

「我們的評審員發掘了很多價錢吸引的地道菜式，包括廣東小炒、粥麵和點心。」米芝蓮指南國際總監 Michael Ellis 說。「是次名單，充份突顯了本地飲食面貌的深度，以及廣東菜的高水平。」

第十版《米芝蓮指南香港澳門 2018》將於本年 11 月 30 日發佈。

以下是 2018 年必比登推介的完整餐廳名單：
香港
阿純山東餃子
古月
巴依
Bombay Dreams
Brass Spoon (灣仔)
書湘門第 (西環)
陳勤記鹵鵝飯店 (上環)
潮樂園（*新上榜）
泉章居 (旺角)
CIAK - All Day Italian
粥麵館
鼎泰豐 (銅鑼灣)
鼎泰豐 (新港中心)
容龍
英記麵家（*新上榜）
富聲 (銅鑼灣)
富聲 (灣仔)
鳳城 (旺角)
增煇藝廚（*新上榜）
好旺角麵家 (花園街)
好到底
聚興家（*新上榜）
九記
功德林 (銅鑼灣)
坤記竹昇麵 (長沙灣)
坤記煲仔小菜（*新上榜）
蘭苑饎館
蓮香居
留園雅敘
好運印尼餐廳
麥文記（*新上榜）
美味廚
新滬坊
錦
波記
莆田(銅鑼灣)
巧饍坊
請坐（*新上榜）
拉麵Jo (銅鑼灣)
莎巴 (灣仔)
泰麵（*新上榜）
生記
蛇王二
石記廚房
嚐囍點心皇（*新上榜）
嚐囍煲仔小菜（*新上榜）
麵鮮醬油房周月(中環)
麵鮮醬油房周月(鰂魚涌)
星記 (中環)
華姐清湯腩 (天后)
肇順名匯河鮮專門店 (九龍灣)
雪園
新園興記
大榮華
太湖海鮮城 (銅鑼灣)
德記（*新上榜）
竹家
正斗粥麵專家 (國際金融中心)
泰潮 (深水埗)
添好運 (北角)
添好運 (大角咀)
靠得住 (灣仔)（*新上榜）
信得過（*新上榜）
沾仔記 (威靈頓街)
蔦 (銅鑼灣)（*新上榜）
王府 (中環)
詠藜園
永華雲吞麵家
有緣小敍
益新（*新上榜）
裕記
粵來順（*新上榜）
容記小菜王（*新上榜）

澳門

Castiço
陳勝記
祥記
鼎泰豐(新濠天地)
濠江志記美食
旅遊學院教學餐廳
老記 (筷子基)
六記粥麵
陶陶居

九龍公園免費展覽介紹芳香植物

香花植物的吐香特性因品種而異，例如玫瑰會隨着花朵綻放而逐漸釋出香氣，
在花初開時花香最濃，不久便會消散。

　　為提高市民對種植的興趣和推動綠化，康樂及文化事務署（康文署）本周末（十一月四及五日），在九龍公園拱廊舉行「芳香植物」園藝教育展覽及相關活動，歡迎市民參加，費用全免。

　　芳香植物泛指會散發香氣的植物，芳香物質不僅存於花朵內，也藏於葉、種子、果實、樹皮等部分。

香花植物的吐香特性因品種而異，例如白蘭花在花卉盛開前已具香氣，
花香可持續較長時間，在花朵凋謝後才會耗盡。

　　香花植物的吐香特性因品種而異，有些品種隨着花朵綻放而逐漸釋出香氣，在花初開時花香最濃，不久便會消散，如茉莉、梅花和玫瑰；部分品種在花卉盛開前已具香氣，花香可持續較長時間，在花朵凋謝後才會耗盡，如白蘭花和珠蘭。

　　香葉植物方面，許多草本植物和小灌木都長有香氣芬芳的葉子，常見品種有百里香、迷迭香、月桂和薄荷等。此外，某些植物的樹皮、種子、根莖、柱頭和果實亦帶有香氣，當中不少更是烹調中西菜式的香料，常見的包括黑胡椒的果實、肉桂的內層樹皮、肉荳蔻的種子、番紅花的花柱和薑的根莖。

　　市民可藉展板介紹，認識芳香植物的種類和用途。場內亦設有攤位遊戲，市民更可在園藝導師指導下體驗種植盆栽的樂趣。此外，康文署亦於九龍公園體育館副場舉辦兩場講座（粵語主講），歡迎市民憑票入座。免費入場券現於九龍公園綠化教育資源中心派發。

　　於十一月四及五日舉行的各項活動地點和時間如下：
　　
九龍公園拱廊：
專題展覽　上午十時至下午四時
攤位遊戲　上午十時三十分至下午三時三十分
種植同樂　上午十時三十分至中午十二時及下午一時至三時三十分
　　
九龍公園體育館副場：
「芳香植物介紹」講座　　十一月四日上午十時至十一時三十分
「香草簡介及應用」講座　十一月五日上午十時至十一時三十分
　
綠化教育資源中心：
導賞團開始時間：上午十時十五分、十一時十五分；下午一時十五分、二時十五分、三時十五分

　　展板亦會於下列地點的開放時間內展出：

十一月六至十二日　　　　　九龍公園（泳池觀眾席大堂通道）
十一月十三至十九日　　　　香港動植物公園（噴水池平台花園）
十一月二十至二十六日　　　荔枝角公園（嶺南之風）
十一月二十七至十二月三日　北區公園（有蓋長廊）
十二月四至十日　　　　　　屯門公園（爬蟲館）
十二月十一至十七日　　　　香港公園（溫室入口）

　　查詢詳情請致電2723 6042或2723 6767。

全家玩轉外太空

領展屯門三大商場「全家玩轉外太空」

全港首次匯集BB外星語　快樂童聲發放正能量



「BB話」非常逗趣但不容易理解，因此又俗稱為「外星語」。為迎接好玩的萬聖節，領展位於屯門的三大商場 (H.A.N.D.S、蝴蝶廣場及良景廣場) 今年於10月13至31日聯手舉辦「全家玩轉外太空」大型主題活動，分別化身成親子星球、蔬果星球及美食星球，食買玩樣樣都能滿足一家大細需求，開心在「外太空」玩轉萬聖節！H.A.N.D.S更打造新界西首個銀河星光花園，及設置香港首個專區播放不同的BB外星語，讓市民站立在充滿萬聖節氣氛的主題場景內聆聽純真童言笑聲及拍攝留念，定必成為今個萬聖節「打卡」熱點!

為確保BB外星語來自本地，讓聆聽者更有親切感，領展特意於活動的首個周末，即10月14及15日設立全港首個BB外星語流動收集基地，穿梭屯門大街小巷向市民收錄BB外星童語，並在稍後於H.A.N.D.S播放，藉著不同聲音感染大眾，在萬聖節傳揚快樂人生的訊息，提升快樂指數！活動詳情請瀏覽 Linkhk.com。

活動詳情

  • 「星球總基地」 特設BB外星語互動專區 

日期：2017年10月13至31日
地點：H.A.N.D.S A區1樓

「星球總基地」擺放繽紛趣緻的骷髏人基地及南瓜造型外星飛船，更找來分別代表 H.A.N.D.S、蝴蝶廣場及良景廣場的親子星、蔬果星及美食星人參加這個派對，充滿萬聖節的攪鬼氣氛。

同場並設有互動裝置，市民可輕輕觸動按鈕，聆聽BB外星童語，提升幸福快樂指數！

  • 銀河星光花園 

日期： 2017年10月13至31日
亮燈時間： 下午5時30分
地點 : H.A.N.D.S H區3樓平台花園

H.A.N.D.S室外空中花園平台打造成全新界西首個銀河星光花園。每當夜幕低垂，一家大小或伴侶可走進花園中，漫步於由鮮艷奪目宇宙星球造型的彩燈佈置，享受美好浪漫時光！

  • BB外星語流動收集站　推廣快樂人生 


為結集來自本地BB外星語，H.A.N.D.S特推出全港首個收集 BB外星語流動收集基地，不停穿梭於屯門區內，歡迎市民帶同BB前來參與錄音，散播純真快樂！參與的市民可免費獲贈精美禮品和氣球。

收錄的BB外星語會於「星球總基地」 BB外星童語專區播放。

日期：2017年10月14及15日 (星期六及日)

時間：正午12時至下午8時

地點：屯門區內

同場亦有大抽獎活動及攤位遊戲，可供參與。

萬聖大魔頭

淘大商場「萬聖大魔頭」 眩惑女巫掌管「巫幻小屋」



今個萬聖節，恒隆地產旗下多個商場將呈獻「萬聖大魔頭」 黑暗企劃，舉行多項嘩鬼活動及魔界派對。其中眩惑女巫將現身淘大商場，於 9 月 29 日至 10 月 31 日期間，引誘大家走進滿佈眼球及泥濘的「巫幻小屋」。顧客於場內累積消費滿指定金額，更可帶走一系列萬聖節限量禮品，玩盡萬聖節!


外表美艷動人、內心奸詐古惑的眩惑女巫，將佔據淘大商場二期一樓中庭位置，打造巨型女巫帽及巫幻小屋的萬聖節主題裝置。顧客除了在巫幻小屋中探險，亦可為各大魔頭設計新裝，並透過現場的鬼怪掃描器，於屋內的巨型電子屏幕牆呈現自己的大作。


於活動期間，顧客於場內消費滿港幣 600 元或以上，憑最多兩張不同商戶發出的即日機印電子單據，可換領限量版骷髏白舞士杯乙隻;消費滿港幣 1000 元或以上，憑最多三張不同商戶發出的即日機印電子單據，可換領限量版南瓜觸控枱燈乙盞;單一消費滿港幣 300 元或以上，可製作 DIY 鬼怪 Tote Bag，將你的鬼怪創作變成實體禮品。此外，淘大商場指定食肆包括甜入心、金滿堂甜品、小方糖甜品及 XOXO Café Lab 將分別推出萬聖節期間 限定特式餐飲及甜品，讓顧客全方位感受萬聖節的節日氣氛。

萬聖節又怎可能少了 Trick or Treat?10 月 25 日至 31 日晚上 6 時後，顧客於指定商舖消費，即可與店員大玩 Trick or Treat 遊戲，領取糖果。此外，淘大商場更將於萬聖節前的星期日(10 月 29 日)舉辦魔界派對，各類妖魔鬼怪將會大派趣怪汽球公仔及鬼怪紋身印水紙，與顧客狂歡萬聖節!

關於淘大商場


毗鄰港鐵九龍灣站，淘大商場是東九龍一座大型綜合商場，時尚服飾、精品及最新電玩應 有盡有。商場雲集超過 40 間本地及國際食肆，為附近的上班一族及淘大花園的居民提供一 站式的生活享受。

Pinkoi Market 品品市集

台灣超人氣 Pinkoi 品品市集登陸香港！132 個亞洲設計品牌現身九龍灣

Pinkoi 是亞洲領先的設計商品購物網站；你可以看見許多美好設計品，也能一同創造更棒的生活品味。想為自己或重要的人準備貼心的禮物，Pinkoi 都是你不可錯過的秘密基地！

香港的朋友好久不見！萬人空巷的 Pinkoi 市集又來到香港了，還記得去年六萬多人的盛況嗎！（如果你剛好也要前往香港旅行，也千萬別錯過以下來自香港的小編所帶來的市集快訊！）

市集踏入第三年，我們正式改名為「Pinkoi Market 品品市集・香港站」，期望能為大家帶來更多亞洲品味設計，也讓大家有機會跳出虛擬世界，親身與設計師交流接觸，聆聽每件靈魂好物背後的創作故事！


今年活動將會在 10 月 14 - 15 日於香港九龍灣零碳天地舉行，除了香港和澳門外，Pinkoi 更邀請來自台灣、中國大陸、日本、新加坡、馬來西亞和泰國，共 132 個品牌出席，絕對是本地罕見的國際級市集！

* 提醒大家，參加者皆必須下載 Pinkoi APP 才能入場喔！☛ 立刻下載 Pinkoi APP！

「Pinkoi Market 品品市集・香港站」活動資訊

日期：10 月 14 - 15 日（六、日）時間：11am - 6pm
地點：九龍灣常悅道 8 號零碳天地（MegaBox 旁邊）
交通：九龍灣港鐵站 A 出口，步行約 10 分鐘
入場方法：下載 Pinkoi APP，免費入場！
☛ 前往 Facebook 活動頁

先來看看市集有什麼樣的活動吧！

➤ 百位設計品牌蒞臨現場

兩天就有 132 個品牌到現場，搶先看看有哪些設計師會來！☛ Pinkoi Market 品品市集・香港站

➤ 設計師工作坊

除了欣賞設計好品外，大家也能動手做！今年市集首次加入工作坊環節，讓大家體驗 DIY 的樂趣。由團隊精心企劃的「Pinkoi 絹印環保袋工作坊」，讓大家能以優惠的價錢，親手體驗絹印 Pinkoi 限量環保袋～

另外，Pinkoi 亦邀請六位香港設計師合辦六場不同主題的 Pinkoi Makers’ Workshop，有機會親手編織日式籐籃、自製人像印章、手縫筆記本子等等。名額有限，詳情請留意 Pinkoi Facebook 公佈喔！

➤ 港澳網上市集

什麼什麼？！沒有空／沒有伴⋯⋯ 未能親自前來市集？Pinkoi 於 10 月 13 - 17 日特設「港澳網上市集」，超過 400 個精選品牌任你揀！買滿 HK$300，即享免運優惠，心頭好眨眼送到門口！詳情請留意 Pinkoi 公佈喔～

➤ 立刻下載活動地圖

10 月 14 - 15 日市集兩天的攤位都不一樣，請留意你前往的日期，並下載當日的攤位地圖。下載後能獲得完整的攤位分區介紹，方便你尋找喜愛的品牌。（建議可以記住品牌的攤位編號，從編號找比較快喔！）


☛ 立刻下載品品市集地圖：

10 月 14 日攤位地圖

讓我們重溫去年的市集盛況，並期待今年市集的到來吧～


更多 Pinkoi Market 品品市集・香港站的文章

► 搶先告訴你！「Pinkoi Market 品品市集・香港站」即將出現的精選海外設計品牌
► 直送香港！「Pinkoi Market 品品市集・香港站」台灣美食伴手禮即將免運

二○一七年中秋節賞月錦囊


今年中秋節在十月四日（星期三），而滿月（又稱望月）（註）則會在十月六日（農曆八月十七日）凌晨二時四十分出現。只要天氣許可，巿民於中秋節前後的晚上可觀賞到皎潔明月。

　　以下列出中秋節前後月出、月上中天、月落及滿月的時間，以方便市民賞月。「上中天」是月球橫越本地子午線的時刻，這時月球位於正南方，仰角為全晚最高。

十月三日（星期二）中秋節前夕
　　月出時間 下午四時三十八分
　　上中天（仰角五十九度） 晚上十時三十四分
　　月落時間 翌晨四時三十三分

十月四日（星期三）中秋節
　　月出時間 下午五時十九分
　　上中天（仰角六十三度） 晚上十一時二十三分
　　月落時間 翌晨五時三十分

十月五日（星期四）中秋節翌日
　　月出時間 下午六時零一分
　　上中天（仰角六十八度） 翌晨零時十三分
　　滿月（西南偏西方，仰角四十九度） 翌晨二時四十分
　　月落時間 翌晨六時二十八分

中秋節滿月通常出現在農曆八月十五日或十六日，偶爾會在八月十七日出現。上次中秋節滿月出現在農曆八月十七日是二零一六年，下次則會在二零二六年。

有關中秋節期間的最新天氣情況，請留意香港天文台的「九天天氣預報」（www.weather.gov.hk/wxinfo/currwx/fndc.htm），以便安排賞月活動。

註：滿月又稱望月，是指從地球來看月球完全被照亮，同時月球和太陽分別在地球兩側。
訂閱： 文章 (Atom)