閃爍尖東耀香江

今年，由東尖沙咀地產發展商聯會主辦的「閃爍尖東耀香江」大型節日活動，已踏入第35屆的重要里程碑。

尖東聖誕燈飾一直點亮了維多利亞港，亦將數以百萬計的市民及來自世界各地的遊客聚首在尖東一帶，每顆燈泡發放著光芒的同時，也為每位遊人送上一份節日祝福，以溫暖照亮人們心靈，用愛連繫在一起。

東尖沙咀地產發展商聯會於1983年首次舉辦「金光璀璨耀尖東」亮燈儀式，從始耀目的閃閃燈光照亮維港，為無數市民和遊客帶來難忘的體驗。

每年到尖東觀賞璀璨燈飾，已經成為聞名中外的聖誕及新年佳節重點節目，點點燈光伴隨港人成長，更成為市民專屬的集體回憶

隨著市政局百週年紀念花園於2004年翻新啟用，加上新景點「星光大道」及「幻彩詠香江」匯演，尖東的面貌煥然一新，不論白天或晚上，蒞臨尖東的本地市民及遊客絡驛不絕 。

節日燈飾攝影比賽

尖東閃爍燈飾攝影比賽2017以「愛。35周年 尖東璀璨燈飾」為題，比賽分兩個組別，分別為「愛。放閃 」及「愛。熱鬧 」。

參加者只須以個人Facebook或Instagram帳戶上載並公開發布尖東燈飾照片，並 hashtag #tstephotocontest35th 及 @tsteast，即可參加比賽；參加者亦可電郵至 info@tste.com.hk 報名，大會將有專人通知上載參賽作品詳情。誠邀大家參與，參加者有機會贏取豐富獎品！比賽詳情 http://www.tste.com.hk/contest_details_tc.html

今年比賽共分為兩個組別

1.「愛。放閃」

在尖東燈飾的映襯下，以閃耀璀璨或濃情愛意為主題拍攝，分享與親愛的人歡度甜蜜時刻。

2.「愛。熱鬧」

以歡樂時刻為主題拍攝，在閃閃生輝的尖東燈飾下配合創意元素，呈現熱鬧歡樂的節日氣氛。

攝影技巧分享

怎樣拍下最璀璨耀目的尖東燈飾？

• 使用相機的夜景拍攝模式可以令相片有合適的曝光度，避免閃光燈背後的景物曝光不足 （配合閃燈及ISO 400/800） 

• 利用三腳架穩定相機，可有效解決因機身震動而令影像「鬆散」的問題，得到最佳拍攝效果 

怎樣選擇最佳拍攝位置？

• 拍攝位置一般沒有限制，拍攝者可先選擇背景，然後決定模特兒在相片中的位置

• 模特兒不用過於接近大廈，反而可走近相機，能將位置較高的燈飾拍下並同時保持相中模特兒清晰

• 另可嘗試以低角度拍攝，效果更為特別 

拍攝小貼士

• 拍攝時需留意鏡頭是否清潔 

• 因應現場天氣及環境調較曝光 

• 利用三腳架或固定的物件如欄杆以穩定相機機身

• 確保相機電池有充足電力 

資料由快圖美提供

V city x To-Fu Oyako聖誕玩樂派對

日本超人氣豆腐人現身香港參加「V city x To-Fu Oyako聖誕玩樂派對」

大玩AR互動照相 同場加設全港獨家「豆腐郵便局Pop Up Store」

今個聖誕，新鴻基地產發展有限公司（新地）旗下V city特別與人氣席捲整個亞洲的日系豆腐人To-Fu Oyako合作，攜手打造「V city x To-Fu Oyako聖誕玩樂派對」，豆腐人誠邀你一同參與聖誕派對聯盟！場內特設多個豆腐人遊戲及AR互動照相區，精心為各位大小朋友設計互動遊戲及打卡熱點。

豆腐真人公仔亦會於香港首次亮相，以特別嘉賓的身份現身派對，實行今個聖誕同你玩轉V city！同場設有全港獨家「豆腐郵便局Pop Up Store」，期間限定精品繁多，各位豆腐迷一定要把握機會掃貨！豆腐人更貼心為大家準備聖誕專遞郵筒，讓你玩樂之餘亦不忘為摯愛親朋送上聖誕祝福！

可愛聖誕豆腐人現身「V city x To-Fu Oyako聖誕玩樂派對」

由即日起至明年1月1日， V city特別邀請日本人氣卡通人物豆腐人To-Fu Oyako舉辦「V city x To-Fu Oyako聖誕玩樂派對」，豆腐人將化身成聖誕豆腐、雪人豆腐、薑餅豆腐及馴鹿豆腐與你見面，務求與你共渡一個玩樂聖誕！

同時，豆腐人精心炮製多個聖誕遊戲，場內特設5個至萌打卡熱點，為大家打造聖誕玩樂派對！薑餅豆腐人將現身於「To-Fu Oyako 手繪AR互動照相區」，讓大家發揮無窮創意，於填色紙上隨心塗畫，畫作即可用AR技術製作成獨一無二的AR紀念照，完成指定步驟，更可獲贈豆腐人聖誕卡掛飾！「豆腐禮物畫本」將有聖誕豆腐人陪你拆開聖誕禮物，分享聖誕喜悅！各位小朋友萬萬不可錯過「搗蛋豆腐池」，與多個豆腐人一起暢玩！

另外更有「豆腐夾夾樂」讓你感受夾公仔樂趣，更有機會獲得別注版豆腐人公仔！而「豆腐隨意拍」讓你與可愛活潑的馴鹿豆腐人拍出專屬合照。全港獨家「豆腐郵便局Pop Up Store」有多款獨家豆腐人精品等你帶回家，紅色鹿車已停泊在郵局旁，讓你一嘗乘搭鹿車滋味！

同場加設聖誕專遞郵筒，為摯愛親朋送上聖誕祝福。豆腐真人公仔更會首度於香港現身，與大家共度溫馨聖誕，各位粉絲絕對不能錯過！整個場內佈滿LED閃燈，加上七彩繽紛的聖誕裝飾，營造甜蜜溫馨氣氛，立即蒞臨V city與豆腐人度過一個歡樂難忘的聖誕！

豆腐郵便局Pop Up Store

全港獨家「豆腐郵便局Pop Up Store」有多款獨家豆腐人精品等你帶回家。

日期：即日起至2018年1月1日 
時間：中午十二時至晚上九時
地點：V city MTR層中庭

豆腐人快閃見面會

To-Fu Oyako首次來港出席見面會，只需即場追蹤V city任何一個官方社交平台，
即可與豆腐人留下今個聖誕的超萌合照！ 

日期：2017年12月3日、12月10日、12月17日、12月25日及12月26日
時間：下午二時至五時
地點：V city MTR層中庭

To-Fu Oyako 手繪AR互動照相區*

日期：即日起至2018年1月1日(12月24及31日除外) 
活動時間：上午十時至下午十時 
活動地點：V city MTR層中庭 
換領入場證地點：V city MTR層顧客服務中心 
換領日期及時間：即日起至活動前，上午十時至晚上十時 
換領名額：活動每小時1節，每節名額10個，先到先得

V city VIP Club會員憑2積分/非會員即日以電子貨幣單一消費滿HK$300，可換領入場證一張。完成拍照後，以手提電話裝置掃描指定裝置的QR code， 即可儲存相片，並將相片上載到個人社交平台，標籤 #vcityhk #xmasvcity ，可免費獲贈聖誕卡掛飾一個（每日名額30個）

「搗蛋豆腐池」*

日期：即日起至2018年1月1日 活動時間：上午十時至下午十時 
活動地點：V city MTR層中庭 
換領入場證地點：V city MTR層顧客服務中心
換領日期及時間：即日起至活動前，上午十時至晚上十時
換領名額：活動每30分鐘1節，每節名額24個，每人限時5分鐘，先到先得

V city VIP Club會員憑2積分/非會員即日以電子貨幣^
單一消費滿HK$300換領搗蛋豆腐池入場證一張。

「豆腐夾夾樂」*

日期：即日起至2018年1月1日 活動時間：上午十時至下午十時 
活動地點：V city MTR層中庭 
換領入場證地點：V city MTR層顧客服務中心 
換領日期及時間：即日起至活動前，上午十時至晚上十時

V city VIP Club會員憑2積分可換領遊戲代幣一個，每個遊戲代幣可參加豆腐夾夾機一次，
即有機會夾得別注版豆腐人一個（名額1, 000個，先到先得）。 

*以上推廣及換領活動受有關條款及細則所約束，詳情請往商場MTR層顧客服務中心查閱。

活動內容如有更改，恕不另行通知。

豆腐人（To-Fu Oyako）為了尋找失散的豆腐爸爸，在星際宇宙間展開了多姿多彩的冒險。由豆腐構造的他們容易因跌倒而摔破，所以時常表露出害怕和痛苦的樣子。因此，苦瓜臉與八字眉成為了豆腐人的招牌表情。豆腐人至今已推出超過200種以上包括玩偶及扭蛋等產品，在東南亞等亞洲地區已生產超過30萬顆豆腐人扭蛋，可見「豆腐人」在世界各地的超強人氣。

「彼思動畫30年：家＋友‧加油！」展覽揭幕

　　從《反斗奇兵》到《反斗車王3》，彼思動畫的經典角色伴隨觀眾成長。「彼思動畫30年：家＋友‧加油！」展覽（十一月十七日）在香港文化博物館揭幕，以「友情」和「親情」為主題，透過逾三百件精選展品，包括來自全新電影《玩轉極樂園》而且從未在彼思動畫製作室以外曝光的畫作和雕塑，讓觀眾一睹經典動畫電影背後的創作歷程。

出席主禮嘉賓包括（左二起）香港文化博物館總館長盧秀麗、彼思動畫製作室博物館及展覽節目高級經理Maren Jones、
康樂及文化事務署署長李美嫦、博物館諮詢委員會主席黃遠輝和華特迪士尼（香港）有限公司市場推廣總監梁曉佳。

　　康樂及文化事務署署長李美嫦在開幕典禮上致辭說，彼思動畫於二○一一年首次將精彩作品帶到香港文化博物館，當時的展出非常成功。今年雙方再度攜手合作策劃「彼思動畫30年」展覽，為觀眾提供難得的機會，重溫彼思三十年來所創作的多套電腦動畫，認識這些成功作品背後的藝術技巧和故事構思。

圖示主禮嘉賓（左起）彼思動畫製作室博物館及展覽節目高級經理Maren Jones、
康樂及文化事務署署長李美嫦和博物館諮詢委員會主席黃遠輝參觀展覽。

　　展覽展示各種以傳統和數碼媒介創作的精選作品，包括素描草圖、彩繪、分鏡圖和雕塑，輔以動畫設計師的訪問短片，介紹創作靈感的來源。展覽亦將播放一套片長十五分鐘的《藝術風景》，透過模擬三維動態的方式呈現彼思一眾藝術家的作品，讓觀眾了解電影製作團隊如何憑藉抽象的藝術概念激發出無限的創意。

圖示全新電影《玩轉極樂園》畫作。

　　彼思動畫製作室自一九八六年在美國加州成立以來，一直致力融合藝術與科技，以電腦動畫呈現精彩的原創故事。彼思製作的動畫電影，其中反覆出現的主題，總離不開友情和親情這兩種親密的人際關係，例如《怪獸公司》的大眼仔和毛毛、《沖天救兵》的卡叔和小飛的友誼，以及《超人特工隊》的帕波先生一家、《海底奇兵》的馬倫和Mo仔兩父子和《玩轉腦朋友》的韋莉和她的父母之間的親情等。

圖示《玩轉腦朋友》（2015）畫作。

　　展覽由康樂及文化事務署（康文署）與彼思動畫製作室聯合主辦，香港文化博物館與彼思動畫製作室聯合籌劃，華特迪士尼（香港）有限公司全力支持，是慶祝香港特別行政區成立二十周年的其中一個文化活動。

圖示《反斗奇兵3》（2010）數碼繪圖。

出席開幕典禮的其他主禮嘉賓包括彼思動畫製作室博物館及展覽節目高級經理Maren Jones、博物館諮詢委員會主席黃遠輝、華特迪士尼（香港）有限公司市場推廣總監梁曉佳，以及香港文化博物館總館長盧秀麗。

圖示《五星級大鼠》（2007）數碼繪圖。

　　為配合展覽，康文署與香港藝術中心聯合主辦的「港式動人動畫」展覽，亦同時在香港文化博物館的聚賢廳舉行，透過展出本地著名和新進動畫創作者的作品，以及其口述歷史訪問，展現香港動畫工業的活力和無限創意。

　　「彼思動畫30年：家＋友‧加油！」展覽和「港式動人動畫」展覽將舉行至明年三月五日。有關「彼思動畫30年：家＋友‧加油！」展覽詳情，請瀏覽香港文化博物館網頁：www.heritagemuseum.gov.hk/zh_TW/web/hm/exhibitions/data/exid247.html，或致電二一八○ 八一八八查詢。

　　香港文化博物館位於沙田文林路一號。

http://www.info.gov.hk/gia/general/201711/17/P2017111600434.htm

2018 年香港澳門必比登推介結果公布

本年必比登推介名單上共有 82 家食肆，當中有 17 家是首次上榜。

《米芝蓮指南香港澳門》公布 2018 年指南中的必比登推介結果。

本年共有 82 間餐廳獲得必比登推介，包括 73 間香港餐廳及 9 間澳門餐廳，而 17 間首次上榜餐廳均位於香港。

在新上榜名單中，八間提供廣東菜式，其中包括由吳江橋師傅掌勺的「聚興家」，大廚擅長炮製各式粵式小菜，樸實無華的滋味，令它成為行內不少大廚的宵夜熱點。

首次入選的還有兩間廣東湯麵店，分別是經營了 23 年、屬於家族生意的「英記麵家」，以及擁有逾 40 年歷史、以鮮蝦雲吞麵俘虜不少食客的心的「麥文記麵家」。

是次入選名單中，位於灣仔的「靠得住」是首間獲得「必比登推介」的粥店，粥底以魚湯熬製，味道層次豐富。

而提供亞洲美食的食肆，亦在首次入選餐廳名單中，佔一席位。台式餐廳「請坐」是首次上榜，店子由兩位台灣女生開設，供應富台灣古早味的料理，加上親切的台式待客之道，令店子大受歡迎。由 Adam Cliff 主理的泰式船麵專門店「泰麵」，環境打造成泰國街頭模樣，食物調味絕不手軟，該辣的辣，該酸的酸，絕不含糊，吃出泰國地道風味，在 2018 年的指南中，亦首次被列入必比登美食推介之中。入選必比登推介的餐廳，均擁有卓越質素，且能在港幣 400 元以下，提供三道菜式。

「我們的評審員發掘了很多價錢吸引的地道菜式，包括廣東小炒、粥麵和點心。」米芝蓮指南國際總監 Michael Ellis 說。「是次名單，充份突顯了本地飲食面貌的深度，以及廣東菜的高水平。」

第十版《米芝蓮指南香港澳門 2018》將於本年 11 月 30 日發佈。

以下是 2018 年必比登推介的完整餐廳名單：
香港
阿純山東餃子
古月
巴依
Bombay Dreams
Brass Spoon (灣仔)
書湘門第 (西環)
陳勤記鹵鵝飯店 (上環)
潮樂園（*新上榜）
泉章居 (旺角)
CIAK - All Day Italian
粥麵館
鼎泰豐 (銅鑼灣)
鼎泰豐 (新港中心)
容龍
英記麵家（*新上榜）
富聲 (銅鑼灣)
富聲 (灣仔)
鳳城 (旺角)
增煇藝廚（*新上榜）
好旺角麵家 (花園街)
好到底
聚興家（*新上榜）
九記
功德林 (銅鑼灣)
坤記竹昇麵 (長沙灣)
坤記煲仔小菜（*新上榜）
蘭苑饎館
蓮香居
留園雅敘
好運印尼餐廳
麥文記（*新上榜）
美味廚
新滬坊
錦
波記
莆田(銅鑼灣)
巧饍坊
請坐（*新上榜）
拉麵Jo (銅鑼灣)
莎巴 (灣仔)
泰麵（*新上榜）
生記
蛇王二
石記廚房
嚐囍點心皇（*新上榜）
嚐囍煲仔小菜（*新上榜）
麵鮮醬油房周月(中環)
麵鮮醬油房周月(鰂魚涌)
星記 (中環)
華姐清湯腩 (天后)
肇順名匯河鮮專門店 (九龍灣)
雪園
新園興記
大榮華
太湖海鮮城 (銅鑼灣)
德記（*新上榜）
竹家
正斗粥麵專家 (國際金融中心)
泰潮 (深水埗)
添好運 (北角)
添好運 (大角咀)
靠得住 (灣仔)（*新上榜）
信得過（*新上榜）
沾仔記 (威靈頓街)
蔦 (銅鑼灣)（*新上榜）
王府 (中環)
詠藜園
永華雲吞麵家
有緣小敍
益新（*新上榜）
裕記
粵來順（*新上榜）
容記小菜王（*新上榜）

澳門

Castiço
陳勝記
祥記
鼎泰豐(新濠天地)
濠江志記美食
旅遊學院教學餐廳
老記 (筷子基)
六記粥麵
陶陶居

九龍公園免費展覽介紹芳香植物

香花植物的吐香特性因品種而異，例如玫瑰會隨着花朵綻放而逐漸釋出香氣，
在花初開時花香最濃，不久便會消散。

　　為提高市民對種植的興趣和推動綠化，康樂及文化事務署（康文署）本周末（十一月四及五日），在九龍公園拱廊舉行「芳香植物」園藝教育展覽及相關活動，歡迎市民參加，費用全免。

　　芳香植物泛指會散發香氣的植物，芳香物質不僅存於花朵內，也藏於葉、種子、果實、樹皮等部分。

香花植物的吐香特性因品種而異，例如白蘭花在花卉盛開前已具香氣，
花香可持續較長時間，在花朵凋謝後才會耗盡。

　　香花植物的吐香特性因品種而異，有些品種隨着花朵綻放而逐漸釋出香氣，在花初開時花香最濃，不久便會消散，如茉莉、梅花和玫瑰；部分品種在花卉盛開前已具香氣，花香可持續較長時間，在花朵凋謝後才會耗盡，如白蘭花和珠蘭。

　　香葉植物方面，許多草本植物和小灌木都長有香氣芬芳的葉子，常見品種有百里香、迷迭香、月桂和薄荷等。此外，某些植物的樹皮、種子、根莖、柱頭和果實亦帶有香氣，當中不少更是烹調中西菜式的香料，常見的包括黑胡椒的果實、肉桂的內層樹皮、肉荳蔻的種子、番紅花的花柱和薑的根莖。

　　市民可藉展板介紹，認識芳香植物的種類和用途。場內亦設有攤位遊戲，市民更可在園藝導師指導下體驗種植盆栽的樂趣。此外，康文署亦於九龍公園體育館副場舉辦兩場講座（粵語主講），歡迎市民憑票入座。免費入場券現於九龍公園綠化教育資源中心派發。

　　於十一月四及五日舉行的各項活動地點和時間如下：
　　
九龍公園拱廊：
專題展覽　上午十時至下午四時
攤位遊戲　上午十時三十分至下午三時三十分
種植同樂　上午十時三十分至中午十二時及下午一時至三時三十分
　　
九龍公園體育館副場：
「芳香植物介紹」講座　　十一月四日上午十時至十一時三十分
「香草簡介及應用」講座　十一月五日上午十時至十一時三十分
　
綠化教育資源中心：
導賞團開始時間：上午十時十五分、十一時十五分；下午一時十五分、二時十五分、三時十五分

　　展板亦會於下列地點的開放時間內展出：

十一月六至十二日　　　　　九龍公園（泳池觀眾席大堂通道）
十一月十三至十九日　　　　香港動植物公園（噴水池平台花園）
十一月二十至二十六日　　　荔枝角公園（嶺南之風）
十一月二十七至十二月三日　北區公園（有蓋長廊）
十二月四至十日　　　　　　屯門公園（爬蟲館）
十二月十一至十七日　　　　香港公園（溫室入口）

　　查詢詳情請致電2723 6042或2723 6767。